はちやバウム 鬼怒川温泉バウムクーヘン 日光の地たまご [日記]
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「日光の地たまご」「カルピス(株)バター」や
「北関東の小麦粉」など厳選した素材を使用して、
丁寧に一層一層焼き上げた”はちやバウム 鬼怒川温泉バウムクーヘン”
薄い生地を焼き上げた時に出来る「表面の焦げ」は、
バウムクーヘンの年輪の正体。
この表面の焦げが、薄く見えなければ見えないほど
しっとりふわふわな焼き上がりとなるのです。
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「日光の地たまご」「カルピス(株)バター」や
「北関東の小麦粉」など厳選した素材を使用して、
丁寧に一層一層焼き上げた”はちやバウム 鬼怒川温泉バウムクーヘン”
薄い生地を焼き上げた時に出来る「表面の焦げ」は、
バウムクーヘンの年輪の正体。
この表面の焦げが、薄く見えなければ見えないほど
しっとりふわふわな焼き上がりとなるのです。
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2013-04-01 21:41
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