大豆粉 だいずこ 国産大豆使用 大豆粉パン 大豆粉クッキー [日記]




大豆を丸ごと粉にしてしまいました。

大豆のタンパク質は、

肉や魚並みの良質なタンパク質で、

アミノ酸スコアが100!!





アミノ酸スコアとは、最高値が100で、

必須アミノ酸がバランスよく含まれているかの指標です。

様々な料理に使うことができる”大豆粉”ですが、

”大豆粉パン”や”大豆粉クッキー”は?


⇒楽天ランキング1位!大豆粉で作ったクッキーやパンは、こちらです。


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